|
|
Tjap Tjoy
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300-350 g witte en wilde rijst
2 uien
3 cm gemberwortel
400 g broccoli
2 rode paprika?s
300 g kipfilet
200 g champignons
4 el olie
150 g grote garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de beschrijving op het pak gaar. Snipper de uien. Rasp het stukje gemberwortel fijn. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Snijd de paprika?s in reepjes, de kipfilet in stukjes en de champignons in plakjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de ui circa 3 minuten op halfhoog vuur. Voeg de gember toe en roerbak circa 1 minuut mee. Voeg de kip toe en roerbak circa 5 minuten op hoog vuur. Voeg de groenten toe en roerbak circa 2 minuten. Voeg de bouillon toe en laat het mengsel nog 3 minuten koken. Voeg de champignons toe en stoof 2 minuten mee. Roer de garnalen erdoor en warm 1 minuut mee. Serveer met de rijst.
|
|
|